Sopas-Cremas-Guisos-Salsas

En esta seccion encontraran variedad de recetas de: sopas, cremas, guisos y/o salsas

SOPA DE PLATANO

SOPA DE PLATANO

Estas sopas de plátano son tan fáciles de hacer, que en menos de 20 minutos ya las estarán disfrutando. 5 a 6 taza de agua 1 a 2 plátanos verdes picados en pedazos pequeños o rayados 1 lata de pollo o una pechuga picada en […]

SOPAS DE VEGETALES

SOPAS DE VEGETALES

Sopas de Vegetales ideales para comenzar la semana. Estas sopas tienen un efecto depurativo, y lo mismo pueden servirse calientes, frías, o triturar y servir como crema de vegetales. Esta receta mother la preparaba mucho en la época de navidad, pues decía que nos ayudaba […]

SOPA DE PLATANO

SOPA DE PLATANO

Sopas con Bolitas de Plátano al estilo Boricua

GUAYABA: PASTA, SALSA O JALEA

GUAYABA: PASTA, SALSA O JALEA

GUAYABA: PASTA, SALSA O JALEA   Mother hacia los mejores dulces; su cocina siempre esta impregnada del olor a especias y yerbas aromáticas. Nada se desperdicia, siempre me decía, cuando la veía inventando en el fogón. Dulce de papaya, guayaba, naranja, grosellas… las frutas de […]

SOPA DE HARINA DE MAIZ

SOPA DE HARINA DE MAIZ

    La palabra Maíz viene del taino “Mahis”, que significa “lo que sustenta la vida”.   SOPA DE HARINA DE  MAIZ   Es el maíz junto con el arroz, el cereal mas consumido en el mundo. Rico en vitaminas y minerales, pero particularmente su composición […]