Postres

Me apasiona la repostería, y aquí encontraran recetas sabrosas de flanes, galletas, dulces, bizcochos, panes y repostería basica.

FLAN DE QUESO CREMA

FLAN DE QUESO CREMA

El mejor Flan de Queso Crema. Modestia aparte, es lo que dicen quienes lo han probado. La verdad que el secreto está en agregar mucho amor a la hora de preparar la mezcla y la técnica de combinar los ingredientes. Esta receta de Flan de […]

DULCE DE POMARROSAS

DULCE DE POMARROSAS

Dulce de Pomarrosas. Es durante los meses de Marzo a Junio el tiempo donde los árboles de Pomarrosas están en su máxima expresión. Se ven frondosos y llenos de esta maravillosa fruta. En muchos lugares se les conoce como Manzana de Agua, o Peras de […]

PASTA DE MANGO

PASTA DE MANGO

Pasta de Mangó. Una de las preparaciones en la dulcería artesanal que mas me gustan son las pastas de frutas. Aunque el proceso es sencillo, la dificultad está en el punto. Así se le llama al momento justo en que debemos retirar del fuego; mas […]

DULCE DE GROSELLAS

DULCE DE GROSELLAS

Dulce o Conserva de Grosellas. Una mezcla de azúcar, agua y las bayas hervidas hasta alcanzar el punto de almíbar y un distintivo color rojizo; es un dulce espectacular! El Dulce de Grosellas es un dulce clásico de la dulcería artesanal puertorriqueña. Mother me enseñó […]

MERMELADA DE TOMATES

MERMELADA DE TOMATES

Mermelada de Tomates. Una preparación fácil, bastante económica y super sabrosa. El Tomate es una fruta carnosa cubierta por una fina piel y muy aromático. Tiene un bajo contenido calórico, cuenta con alrededor de 18 kcal por cada 100 gramos, alto contenido de el agua, […]