NAVIDEÑA

Coquito de Turrón

Coquito de Turrón

Coquito de Turrón, ya en Puerto Rico comenzó la Navidad! El clásico infaltable durante la época de navidad es el turrón duro de almendras. Ese dulce tan típico que nos llega a través de España, y de origen Árabe. Recuerdo que en el Colmado de […]

FLAN DE CALABAZA

FLAN DE CALABAZA

Flan de calabaza, es rico y mas aún en estos meses de otoño cuando la calabaza está en plena temporada de cosecha. Octubre se asocia con las calabazas, por eso de que se utilizan para hacer las famosas caras de calabaza para el Día de […]

Galletas de Guayaba

Galletas de Guayaba

El hornear galletas es de esas experiencias que despiertan los sentidos y avivan los recuerdos.
Olor a canela, dulce, miel…Me lleva a mis días de niña cuando Mother hacia aquellas galletas.
Comparto con ustedes esta receta original de Galletas de Guayaba, que espero cree memorias y recuerdos.

COQUITO DE GUAYABA

COQUITO DE GUAYABA Octubre, y las guayabas están en temporada de cosecha. Si una fruta me encanta para utilizarla en diferentes preparaciones, es la guayaba: pastas, jaleas, salsas, conservas… Hace unos días preparé dulce de guayaba, que les cuento quedó sabroso. La versatilidad de la […]

COQUITO PUERTORRIQUEÑO SIN AZUCAR

COQUITO PUERTORRIQUEÑO SIN AZUCAR

COQUITO PUERTORRIQUEÑO SIN AZUCAR       COQUITO PUERTORRIQUEÑO SIN AZUCAR El Coquito es una de las bebidas típicas puertorriqueñas. En las fiestas navideñas nunca falta, como parte de los manjares que nos acompañan en la mesa de los puertorriqueños. La realidad es que el […]