Sobre Mi

Hola,

Hace varios años me embarqué en esta aventura bloguera.  En un principio mi intensión era compartir ofertas y pareos con el uso de cupones de descuentos.  Hacerle la vida más fácil a mi comunidad de amigos y seguidores para que ahorraran más dinero en sus compras.  Así nace, WandaGisela…el blog (wandagisela.com).

A la par comencé El Calderito de Otilia, un espacio dedicado a la cocina.  Desde el principio ha estado como parte de wandagisela.com, pero no le había dado el protagonismo que merecía.  El 24 de julio de 2017, oficialmente tiene su nueva casa.

¿Por qué El Calderito de Otilia?  

Otilia fue mi mamá, Otilia Bermúdez Rivera.  Una mujer de campo, humilde y trabajadora.  Nació en Comerío, Puerto Rico en 1922 y estuvo en esta dimensión hasta un 26 de diciembre de 1998.  La mejor cocinera del pueblo, para mí, del mundo.  No hay nadie que supere su arroz con pollo y aquellas habichuelas guisadas.  Los pasteles de arroz, el tembleque, los guanimes, guichis, buñuelos… Todo lo que ella hacía sobrepasada lo extraordinario.

Por ella, por Otilia, nace El Calderito de Otilia.  Un homenaje a Doña Otilia, a mi mamá.  Su herencia, para mí, fue su Caldero.  Caldero que cocinó los mejores manjares, y que atesoro con el más grande respeto y amor. 

Igual que ella, de Comerío salió esta jibarita a estudiar en la UPR para convertirse en Secretaria.  Mi interés por ayudar a otros me llevo a completar un BA en Trabajo Social.  Los retos profesionales me llevaron a estudiar Administración de Recursos Humanos, profesión que ejercí por 27 años.

Soy la Cocinera Ejecutiva de mi cocina.  Cocinar es mi gran pasión, amo la cocina, y pongo en cada preparación una sobredosis de amor. 

En el Calderito de Otilia se cocina mucho más que recetas, aquí compartiremos historias, viajaremos juntos entre aromas y sabores, disfrutaremos cada aventura, y les invito a crear conmigo, a cocinar conmigo.  Traigan su copa, y 

Buen Provecho, Yummy Yummy

WandaGisela