Medio digital de gastronomía, con el sazón de la abuela.
Me apasiona la repostería, y aquí encontraran recetas sabrosas de flanes, galletas, dulces, bizcochos, panes y repostería basica.
¡Bienvenidos ! Hoy queremos compartir con ustedes una receta maravillosa y deliciosa: cómo hacer leche condensada en casa. La leche condensada es un ingrediente clave en muchas recetas dulces y postres, pero a veces puede ser difícil de encontrar, está muy costosa, o simplemente queremos …
El mejor Flan de Queso Crema. Modestia aparte, es lo que dicen quienes lo han probado. La verdad que el secreto está en agregar mucho amor a la hora de preparar la mezcla y la técnica de combinar los ingredientes. Esta receta de Flan de …
Dulce de Pomarrosas. Es durante los meses de Marzo a Junio el tiempo donde los árboles de Pomarrosas están en su máxima expresión. Se ven frondosos y llenos de esta maravillosa fruta. En muchos lugares se les conoce como Manzana de Agua, o Peras de …
Pasta de Mangó. Una de las preparaciones en la dulcería artesanal que mas me gustan son las pastas de frutas. Aunque el proceso es sencillo, la dificultad está en el punto. Así se le llama al momento justo en que debemos retirar del fuego; mas …
Dulce o Conserva de Grosellas. Una mezcla de azúcar, agua y las bayas hervidas hasta alcanzar el punto de almíbar y un distintivo color rojizo; es un dulce espectacular! El Dulce de Grosellas es un dulce clásico de la dulcería artesanal puertorriqueña. Mother me enseñó …