Recetas

Coquito de Turrón

Coquito de Turrón

Coquito de Turrón, ya en Puerto Rico comenzó la Navidad! El clásico infaltable durante la época de navidad es el turrón duro de almendras. Ese dulce tan típico que nos llega a través de España, y de origen Árabe. Recuerdo que en el Colmado de […]

TRES COCTELES,  UN RON;   DON Q 7 RESERVA

TRES COCTELES, UN RON; DON Q 7 RESERVA

TRES COCTELES, UN RON; DON Q 7 AÑOS RESERVA Fundada en 1865, Destilería Serrallés es una de las empresas familiares más antiguas de América, con un legado de seis generaciones y 155 años de tradición de excelencia en la elaboración de rones excepcionales en Puerto […]

JARABE SIMPLE PARA COCTELES

En diferentes recetas de cócteles y bebidas encontramos que uno de los ingredientes es el Jarabe Simple (Simple Sirop). Nos volvemos locos buscando qué es y/o donde comprarlo. Les comparto que se sorprenderán lo fácil que es preparar la mezcla. Azúcar y Agua. 1 parte de […]

AGUA DE MIEL

En recetas de bebidas y coctelería vemos muchos agregados para las recetas como este: Agua de Miel. Prepararla es tan sencillo, solo necesita dos ingredientes. Agua y Miel El procedimiento a seguir es el de mezclar dos partes iguales de miel (Orange Blossom) y agua, […]

TARTA DE CREMA KARPATKA

TARTA DE CREMA KARPATKA

Carpatos. Los Carpatos son una cadena de montañas que se extienden desde Eslavaquia hasta Rumania. Su formacion rocosa es muy particular; picos y valles de singular belleza. Tarta de Crema, Karpatka. Recién descubrí que esta sabrosa Tarta rellena de crema, lleva su nombre, en honor […]