Medio digital de gastronomía, con el sazón de la abuela.
Pan de Casa(Pan Casero) El olor a pan recién horneado es mágico. Ese olor tan particular, que nos activa los todos los sentidos. La experiencia de hacer el Pan de Casa te garantizo que será maravillosa. Aunque te advierto que se hace un poco ( …
Bizcocho de Piña al Revés, es una de esas recetas que nos llevan a la cocina de nuestras abuelas. El olor a bizcocho recién horneado, y la mezcla de azúcar y piña; ese olor que impregna nuestros sentidos de recuerdos. Buscando en la libreta de …
También conocidos como Pastelitos Arabes, esta receta la conocí a través de Doña Nancy Martinez de Peña, mi suegra. Recuerdo que cuando conocí a la familia de mi compañero, fue en una actividad familiar en donde sirvieron, entre otras delicias de la cocina dominicana, estos …
No entraremos en la controversia si pastelillos o empanadillas; la verdad que el nombre es lo de menos. Lo verdaderamente importante es lo rico que saben y como acompañan perfectamente con una buena taza de café, o la bebida de tu preferencia. Estas ricas frituras …
La Serenata de Bacalao es ideal para acompañar viandas, arroces y como relleno para tapas y frituras.