Frituras, Tapas, Entremeses

En esta sección compartimos recetas de frituras, tapas y entremeses.

RAVIOLIS EMPANADOS

RAVIOLIS EMPANADOS

Hace un tiempo que estoy comprando unos raviolis rellenos de queso y espinaca que son exquisitos y rápidos de preparar.  El empaque trae variedad de maneras en que puedes prepararlos.  Pero en lo particular, prefiero hacerlos a mi estilo, y llevarlos de los sencillo a […]

SABOREA LO AUTENTICO

SABOREA LO AUTENTICO #SaborparaCrear   Saborea lo auténtico! Suena bonito, pero sabe mejor.  Si, así fue que nos recibieron la noche del pasado miércoles, 5 de septiembre. Fue en Mesa 364, del Chef Piñeiro, que nos dimos cita un grupo de amigos, invitados por Unilever […]

TIRITAS DE CALABAZA “PAPITAS FRITAS DE CALABAZA”

TIRITAS DE CALABAZA “PAPITAS FRITAS DE CALABAZA”

    Hace un tiempo mi amiga y colega Diana Rodriguez, del blog Recetas Latinas Veganas, publicó sobre las “papitas de calabaza”. Me resultó interesante el concepto. Me dije, cuando vuelvan a nacer mis calabazas, haré las “papitas” a ver qué tal. TIRITAS DE CALABAZA […]

PASTELITOS DE ARROZ – PASTELES DE ARROZ

PASTELITOS DE ARROZ – PASTELES DE ARROZ

PASTELITOS DE ARROZ – PASTELES DE ARROZ   Los PASTELITOS DE ARROZ – PASTELES DE ARROZ son icono de la cultura gastronómica puertorriqueña; y muy típicos del centro de la isla. Particularmente Comerío y Corozal se atribuyen como uno de sus platos típicos los Pasteles […]

EMPAREDADO EN PAN BRIOCHE

EMPAREDADO EN PAN BRIOCHE

  Siempre les digo que la cocina es una laboratorio, donde llevar lo sencillo a lo extraordinario es cuestion de combinar ingredientes con mucho amor. EMPAREDADO EN PAN BRIOCHE El mejor restaurante es nuestra casa, nuestra mesa. Algo tan sencillo como un Emparedado (Sandwich, Torta) […]