POLLO TERIYAKI

A mi estilo, con ingredientes que puedes conseguir fácil y económicos. Este pollo Teriyaki es sabroso, y se prepara en pocos minutos.

INGREDIENTES PARA 4 SERVICIOS

2# de caderas de pollo deshuesadas, picadas en tiras y adobadas a gusto.
2 cdas de maicena ( fécula de maíz)
Aceite de sésamo
Semillas de sésamo

SALSA TERIYAKI
1 taza de salsa soya
1/2 taza de miel
1/4 taza de salsa inglesa
2 cdas de vinagre de arroz
1 cdita de jengibre rayado
2 cdas de aceite de sésamo
Sal y pimienta a gusto

En una sartén profundo dorar el pollo en aceite de sésamo, agregar las 2 cucharadas de maicena.
Retirar del sartén y separar. En la misma sartén agregar todos los ingredientes de la salsa hasta integrar.
Luego colocar en la salsa las caderas y cocinar por unos 10 minutos a fuego bajo.
Servir espolvoreando con las semillas de sésamo.