Papas Fritas con Pimientos


Papas Fritas con Pimientos

Papas Fritas con Pimientos

Qué tal? Se ve rico, verdad?  Saben sabrosas.

La combinación de las papas fritas junto con los pimientos es fantástica.

Me encantan los pimientos, de cualquier forma. Estoy segura que esta receta te va a encantar.

Su originalidad, colores y textura serán tema de conversación en la mesa.

Vamos, inventa y me cuentas.

INGREDIENTES

papas en ruedas

2 a 4 papas grandes mondadas y picadas en ruedas
2 a 4 pimientos variedad cortados en ruedas
sal y pimienta a gusto
Perejil a gusto
Aceite o manteca para freír
Aceite aromatizado (saborizado) de ajo

Papas Salteadas

PROCEDIMIENTO

Se remojan las papas juntos con los pimientos en agua con sal a gusto y aceite de ajo.

Dejar remojar por unos 5 a 10 minutos.

Pimientos y papas

Luego escurrir bien y secar con papel absorbente.

En abundante aceite o manteca a temperatura media alta, se echan a freír hasta que las papas doren.

Es recomendable ir volteando para que frían de manera uniforme.

Tan pronto estén se colocan sobre papel absorbente para que escurra el exceso de grasa.

Espolvorear  con pimienta y perejil a gusto.

Se sirven calientes.

 

Papas Fritas con Pimientos



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