Medio digital de gastronomía, con el sazón de la abuela.
Compartimos recetas y técnicas de preparación de bebidas con y sin alcohol. Coctelería en general. Vinos y Cervezas.
La acerola, también conocida como cereza de Barbados o semeruco, es una de las frutas con mayor concentración de vitamina C del mundo. De sabor ácido y refrescante, esta pequeña fruta roja es una joya nutricional, especialmente cuando se consume de forma artesanal, sin azúcares …
Coquito de Turrón, ya en Puerto Rico comenzó la Navidad! El clásico infaltable durante la época de navidad es el turrón duro de almendras. Ese dulce tan típico que nos llega a través de España, y de origen Árabe. Recuerdo que en el Colmado de …
TRES COCTELES, UN RON; DON Q 7 AÑOS RESERVA Fundada en 1865, Destilería Serrallés es una de las empresas familiares más antiguas de América, con un legado de seis generaciones y 155 años de tradición de excelencia en la elaboración de rones excepcionales en Puerto …
En diferentes recetas de cócteles y bebidas encontramos que uno de los ingredientes es el Jarabe Simple (Simple Sirop). Nos volvemos locos buscando qué es y/o donde comprarlo. Les comparto que se sorprenderán lo fácil que es preparar la mezcla. Azúcar y Agua. 1 parte de …
En recetas de bebidas y coctelería vemos muchos agregados para las recetas como este: Agua de Miel. Prepararla es tan sencillo, solo necesita dos ingredientes. Agua y Miel El procedimiento a seguir es el de mezclar dos partes iguales de miel (Orange Blossom) y agua, …