LASAÑA DE CARNE

De las comidas que mas se disfruta en la casa, es la Lasaña.

Lo mismo podemos hacerla de carne, pollo, vegetales o pavo, o solo quesos.

Lleva lo sencillo a lo extraordinario!

Tenemos por costumbre que los miércoles es Día de Pastas.  Ya sea espaguetis, Rollitos de Lasaña, Macarrones, Coditos, etc.  Es este día que normalmente preparamos alguna pasta en la casa.

La Lasaña es muy rica, y aguanta muy bien el prepararla con anticipación y tenerla en el congelador para cuando llegan visitas inesperadas.  Si planifica o pre-cocinas la comida de la semana, la lasaña es ideal.

Papas Salteadas

Pensamos que preparar una rica y sabrosa lasaña es complicado.  Te garantizo que no lo es.

Esta receta es super sencilla, es la básica lasaña de casa.

Ingredientes

1 caja de pasta de lasaña cocida según las instrucciones del paquete

1 libra de carne molida guisada a gusto

1 taza queso cheddar

1 taza de queso mozarella

¼ taza queso parmesano

2 tazas de salsa espagueti (de su gusto)

Hervir la pasta según las instrucciones del manufacturero.  No sobrecocine la pasta, recuerde que nuevamente ira al horno.

Tenga lista la carne o relleno.  Hoy la hicimos de carne molida.

Escurra y rocíe la pasta con aceite de oliva.

En un molde de cristal (preferiblemente), esparcir un poco de la salsa y colocar 4 laminas de pasta, sobre esta salsa de espagueti.  Añadir una capa de carne y colocar una capa de los quesos cheddar y mozarella.  Repetir hasta terminar con una tapa de pasta.

Sobre la última capa de pasta,  esparcir una buena cantidad de salsa y espolvorear con el queso parmesano.

Llevar al horno a 325° por unos 20 a 25 minutos para que todos los quesos se unan.

Si lo lleva al microonda, en temperatura media por unos 10 a 12 minutos.

Sacar del horno y dejar reposar por unos 20 minutos adicionales.

Puede servir con variedad de acompañantes.  Esta receta sirve para 8 a 12 porciones.

BUEN PROVECHO!

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